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La pomme, le fruit sans saison / Titouan Corlet / Excelsior publications (2022) in Science & vie junior. Hors-série, 153 (mai 2022)
[article]
Titre : La pomme, le fruit sans saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Titouan Corlet Editeur : Excelsior publications, 2022 Article : p.56-59 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Hors-série > 153 (mai 2022)Mots-clés : pomme (fruit) technologie de conservation (agroalimentaire) Résumé : La conservation de la pomme : adaptation climatique et rendement, production, techniques de conservation, propriétés de la pomme. Nature du document : documentaire [article] La pomme, le fruit sans saison [texte imprimé] / Titouan Corlet . - Excelsior publications, 2022 . - p.56-59.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior. Hors-série > 153 (mai 2022)
Mots-clés : pomme (fruit) technologie de conservation (agroalimentaire) Résumé : La conservation de la pomme : adaptation climatique et rendement, production, techniques de conservation, propriétés de la pomme. Nature du document : documentaire Alimentation : une pomme AOP et quelques pépins / Florence Humbert / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2022) in Que choisir ?, 609 (janvier 2022)
[article]
Titre : Alimentation : une pomme AOP et quelques pépins Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Humbert, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 Article : p.24-26 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? > 609 (janvier 2022)Descripteurs : appellation d'origine / horticulture Mots-clés : pomme (fruit) région Nouvelle-Aquitaine Résumé : Le point sur la labellisation Appellation d'Origine Contrôlée (AOP) de la pomme du Limousin : le choix du développement de la production de la golden au détriment des variétés locales ; les dérives de la certification AOP de la golden du Limousin ; les conflits liés à l'utilisation intensive de produits phytosanitaires ; la baisse de la production et les difficultés à trouver des repreneurs pour les exploitations agricoles. Encadré : entretien avec le vice-président de l'association des Croqueurs de pommes de l'ouest Limousin. Nature du document : documentaire [article] Alimentation : une pomme AOP et quelques pépins [texte imprimé] / Florence Humbert, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2022 . - p.24-26.
Langues : Français (fre)
in Que choisir ? > 609 (janvier 2022)
Descripteurs : appellation d'origine / horticulture Mots-clés : pomme (fruit) région Nouvelle-Aquitaine Résumé : Le point sur la labellisation Appellation d'Origine Contrôlée (AOP) de la pomme du Limousin : le choix du développement de la production de la golden au détriment des variétés locales ; les dérives de la certification AOP de la golden du Limousin ; les conflits liés à l'utilisation intensive de produits phytosanitaires ; la baisse de la production et les difficultés à trouver des repreneurs pour les exploitations agricoles. Encadré : entretien avec le vice-président de l'association des Croqueurs de pommes de l'ouest Limousin. Nature du document : documentaire
[article]
Titre : Combien ça coûte une pomme ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Coste Editeur : Humensis, 2023 Article : p.47 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 49 (mas 2023)Mots-clés : pomme (fruit) prix (valeur économique) Résumé : Le point sur le prix d'une pomme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Combien ça coûte une pomme ? [texte imprimé] / Emilie Coste . - Humensis, 2023 . - p.47.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 49 (mas 2023)
Mots-clés : pomme (fruit) prix (valeur économique) Résumé : Le point sur le prix d'une pomme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : "Dernière chance pour la biodiversité" : les pommes d'antan Type de document : document électronique Auteurs : Angela Bolis ; Antonin Sabot Editeur : Le Monde, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : biodiversité Mots-clés : pomme (fruit) Résumé : La situation de la biodiversité cultivée : le cas de la pomme. Les causes de la perte de variétés en Berry, les actions de la Société pomologique du Berry pour préserver les variétés locales de pommes ; la situation du marché mondial de la pomme, son uniformisation ; l'intérêt des variétés locales et anciennes, la création de nouvelles variétés par l'INRA d'Angers ; la situation du pommier sauvage. Le processus de création d'une nouvelle variété de pomme. Photographies. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.lemonde.fr/biodiversite/visuel/2016/11/16/derniere-chance-pour-la-bio [...] "Dernière chance pour la biodiversité" : les pommes d'antan [document électronique] / Angela Bolis ; Antonin Sabot . - Le Monde, 2016 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : biodiversité Mots-clés : pomme (fruit) Résumé : La situation de la biodiversité cultivée : le cas de la pomme. Les causes de la perte de variétés en Berry, les actions de la Société pomologique du Berry pour préserver les variétés locales de pommes ; la situation du marché mondial de la pomme, son uniformisation ; l'intérêt des variétés locales et anciennes, la création de nouvelles variétés par l'INRA d'Angers ; la situation du pommier sauvage. Le processus de création d'une nouvelle variété de pomme. Photographies. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.lemonde.fr/biodiversite/visuel/2016/11/16/derniere-chance-pour-la-bio [...] Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire D'où viennent les pommes ? / François Mallory / Excelsior publications (2021) in Science & vie junior, 376 (janvier 2021)
[article]
Titre : D'où viennent les pommes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : François Mallory, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.64 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 376 (janvier 2021)Mots-clés : pomme (fruit) Résumé : Le point sur l'origine géographique de la pomme. Nature du document : documentaire [article] D'où viennent les pommes ? [texte imprimé] / François Mallory, Auteur . - Excelsior publications, 2021 . - p.64.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 376 (janvier 2021)
Mots-clés : pomme (fruit) Résumé : Le point sur l'origine géographique de la pomme. Nature du document : documentaire