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L'Arabie au temps des parfums... / Jean-François Breton / Société d'éditions scientifiques (2006) in L'Histoire, 314 (novembre 2006)
[article]
Titre : L'Arabie au temps des parfums... Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Breton, Auteur Editeur : Société d'éditions scientifiques, 2006 Article : p.70-74 Note générale : Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in L'Histoire > 314 (novembre 2006)Mots-clés : plante aromatique Résumé : Réflexion, en 2006, d'un archéologue sur le commerce des aromates en Arabie du Sud, dans l'Antiquité : la découverte progressive de ce pays et de ses parfums grâce aux explorations géographiques des Anciens ; les plantes les plus prisées : la myrrhe, l'encens et l'aloès et leurs vertus ; apports du commerce caravanier puis maritime : richesse, échanges internationaux avec la Méditerranée et l'Inde, entraînant une ouverture de l'Arabie à l'époque islamique.
Nature du document : documentaire [article] L'Arabie au temps des parfums... [texte imprimé] / Jean-François Breton, Auteur . - Société d'éditions scientifiques, 2006 . - p.70-74.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in L'Histoire > 314 (novembre 2006)
Mots-clés : plante aromatique Résumé : Réflexion, en 2006, d'un archéologue sur le commerce des aromates en Arabie du Sud, dans l'Antiquité : la découverte progressive de ce pays et de ses parfums grâce aux explorations géographiques des Anciens ; les plantes les plus prisées : la myrrhe, l'encens et l'aloès et leurs vertus ; apports du commerce caravanier puis maritime : richesse, échanges internationaux avec la Méditerranée et l'Inde, entraînant une ouverture de l'Arabie à l'époque islamique.
Nature du document : documentaire Tomate, avocat, piment : ces plantes venues d'Amérique / Martine Pédron in L'Histoire, 297 (avril 2005)
[article]
Titre : Tomate, avocat, piment : ces plantes venues d'Amérique Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Pédron, Auteur Année : 2005 Article : p.58-61 Langues : Français (fre)
in L'Histoire > 297 (avril 2005)Mots-clés : fruit exotique maïs : céréale plante aromatique solanacée Résumé : Rappel historique, en 2005, de l'origine de nombreuses plantes découvertes en Amérique du Sud, au 16e siècle et utilisées dans la cuisine indienne. Exemples de la tomate, du maïs, de l'avocat, du piment, du tabac et de la vanille. Le cas du chocolat. Leurs vertus respectives. Bibliographie.
Nature du document : documentaire [article] Tomate, avocat, piment : ces plantes venues d'Amérique [texte imprimé] / Martine Pédron, Auteur . - 2005 . - p.58-61.
Langues : Français (fre)
in L'Histoire > 297 (avril 2005)
Mots-clés : fruit exotique maïs : céréale plante aromatique solanacée Résumé : Rappel historique, en 2005, de l'origine de nombreuses plantes découvertes en Amérique du Sud, au 16e siècle et utilisées dans la cuisine indienne. Exemples de la tomate, du maïs, de l'avocat, du piment, du tabac et de la vanille. Le cas du chocolat. Leurs vertus respectives. Bibliographie.
Nature du document : documentaire