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Auteur Marie Cadoux |
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Viande : trois spécialistes du pré à l'assiette / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2721 (27 octobre 2022)
[article]
Titre : Viande : trois spécialistes du pré à l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.30-40 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2721 (27 octobre 2022)Descripteurs : viande de boucherie Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la viande : évolution des ventes selon les différents circuits, attentes des consommateurs, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des éleveurs en circuit court. Exemples avec le groupement des Eleveurs girondins, La Coopé à Alençon, Coop'Amour en Bourgogne : élevage, abattage, préparation et commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Viande : trois spécialistes du pré à l'assiette [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2022 . - p.30-40.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2721 (27 octobre 2022)
Descripteurs : viande de boucherie Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la viande : évolution des ventes selon les différents circuits, attentes des consommateurs, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des éleveurs en circuit court. Exemples avec le groupement des Eleveurs girondins, La Coopé à Alençon, Coop'Amour en Bourgogne : élevage, abattage, préparation et commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les viandes / Marie Cadoux / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2731 (19 janvier 2023)
[article]
Titre : Les viandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.12 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2731 (19 janvier 2023)Descripteurs : viande de boucherie Résumé : Infographie sur les viandes de boucherie : évolution des ventes depuis 2019, selon les circuits de distribution, selon l'animal, évolution du cheptel bovin depuis 2013, évolution du prix par animal. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les viandes [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2023 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2731 (19 janvier 2023)
Descripteurs : viande de boucherie Résumé : Infographie sur les viandes de boucherie : évolution des ventes depuis 2019, selon les circuits de distribution, selon l'animal, évolution du cheptel bovin depuis 2013, évolution du prix par animal. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le virage vert de LSDH / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2671 (14 octobre 2021)
[article]
Titre : Le virage vert de LSDH Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.26-27 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2671 (14 octobre 2021)Descripteurs : industrie agroalimentaire / stratégie d'entreprise Mots-clés : technique de conditionnement Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du groupe LSDH, spécialiste de l'embouteillage de liquides, pour son pôle de 4e gamme végétal, d'aromatiques et d'extraction de jus : investissement, R&D, approvisionnement et logistique, filières de cultures des fruits et légumes, écoemballage. Nature du document : documentaire [article] Le virage vert de LSDH [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.26-27.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2671 (14 octobre 2021)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / stratégie d'entreprise Mots-clés : technique de conditionnement Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du groupe LSDH, spécialiste de l'embouteillage de liquides, pour son pôle de 4e gamme végétal, d'aromatiques et d'extraction de jus : investissement, R&D, approvisionnement et logistique, filières de cultures des fruits et légumes, écoemballage. Nature du document : documentaire Zoom sur quatre rayons marée à succès / Marie Cadoux / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2696 (21 avril 2022)
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Titre : Zoom sur quatre rayons marée à succès Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.26-39 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2696 (21 avril 2022)Descripteurs : gestion de l'entreprise / grande surface Mots-clés : poissonnerie : technique Résumé : Dossier consacré aux stratégies de gestion du rayon marée dans la grande distribution. Stratégies de 4 distributeurs pour leur rayon marée à La Turballe, Quimperlé, Dardilly et Pleurtuit : caractéristiques du rayon (marchandise, mise en scène, prix, promotions), évolution des parts de marché en valeur dans la poissonnerie selon les enseignes, critères de réussite (personnel, assortiment, tenue, promotion), caractéristiques du rayon (personnel, linéaires, volumes achetés dans les criées locales, poids du rayon dans le chiffre d'affaires du magasin), spécificités du rayon. Nature du document : documentaire [article] Zoom sur quatre rayons marée à succès [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.26-39.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2696 (21 avril 2022)
Descripteurs : gestion de l'entreprise / grande surface Mots-clés : poissonnerie : technique Résumé : Dossier consacré aux stratégies de gestion du rayon marée dans la grande distribution. Stratégies de 4 distributeurs pour leur rayon marée à La Turballe, Quimperlé, Dardilly et Pleurtuit : caractéristiques du rayon (marchandise, mise en scène, prix, promotions), évolution des parts de marché en valeur dans la poissonnerie selon les enseignes, critères de réussite (personnel, assortiment, tenue, promotion), caractéristiques du rayon (personnel, linéaires, volumes achetés dans les criées locales, poids du rayon dans le chiffre d'affaires du magasin), spécificités du rayon. Nature du document : documentaire