Article de périodique
"Die älteste Kultur der Welt"
- Dans le périodique : Vocable Allemand, n°869 (01/09/2022) p.21
Entretien avec la directrice de l'édition allemande du guide gastronomique Gault & Millau.
Catégorie guide gastronomique
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Il y a 80 ans, le débarquement. Michelin, boussole des soldats du D-Day
- Dans le périodique : Le Monde, n°24698 (30/05/2024) p.20-21
- Marie-Béatrice Baudet
Retour sur le rôle de l'édition de 1939 du guide Michelin dans le débarquement des Alliés du 6 juin 1944 : la valeur financière et historique du document ; son histoire et sa description ; la richesse documentaire et l'intérêt stratégique des in[...]
