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L'amande, reine de Californie
- Auteur : Laurence Girard
- Editeur : Le Monde 2016
Le point sur le marché mondial de l'amande dont la Californie produit 80%. Les besoins français pour la fabrication des galettes pour l'Epiphanie. Une production française marginale (96% d'importations). Evolution de la production mondiale et du[...]Article de périodique
Le beaufort défend son modèle coopératif
- Dans le périodique : Le Monde, n°24799 (25/09/2024) p.17
- Laurence Girard
Reportage en Savoie sur le modèle coopératif de la production du beaufort, fromage protégé par une appellation : la création de coopératives dans les années 1960 pour reprendre en main la fabrication et la commercialisation du beaufort ; l'obten[...]En crise, la filière cognac s'interroge sur son avenir
- Dans le périodique : Le Monde, n°25017 (07/06/2025) p.17
- Laurence Girard
Le point sur les difficultés de la filière viticole française de cognac, liées au ralentissement des ventes et de la consommation et aux tensions géopolitiques avec la Chine et les Etats-Unis.Les Français boivent moins, les vignerons trinquent
- Dans le périodique : Le Monde, n°24754 (03/08/2024) p.12-13
La France vers une agriculture d'importation
- Dans le périodique : Le Monde, n°24625 (05/03/2024) p.19
- Laurence Girard
Dossier consacré au commerce extérieur de l'agriculture française : le poids du secteur agricole français à l'échelle européenne ; des données chiffrées sur la valeur agricole française ; une balance commerciale agricole excédentaire ; les types[...]La France vers une agriculture d'importation
- Dans le périodique : Le Monde, n°24625 (05/03/2024) p.19
- Laurence Girard
Dossier consacré au commerce extérieur de l'agriculture française : le poids du secteur agricole français à l'échelle européenne ; des données chiffrées sur la valeur agricole française ; une balance commerciale agricole excédentaire ; les types[...]Les grands crus bordelais ne sont plus à l'abri de la crise
- Dans le périodique : Le Monde, n°25041 (05/07/2025) p.14
- Laurence Girard
Le point sur la crise viticole et sur les difficultés de la commercialisation des grands crus et vins de haut de gamme bordelais.Loi agricole : les objectifs de surface en bio effacés du code rural
- Dans le périodique : Le Monde, n°24689 (19/05/2024) p.6
L'oenotourisme, une manne au secours du vignoble français
- Dans le périodique : Le Monde, n°24993 (10/05/2025) p.17
- Laurence Girard
Le point sur l'essor de l'oenotourisme : les stratégies de diversification des activités des domaines viticoles ; la crise de la filière viticole avec la baisse de la consommation de vin en France et des ventes à l'étranger ; la part du tourisme[...]Peut-on vraiment changer de modèle agricole ?
- Dans le périodique : Le Monde, n°24928 (22/02/2025) p.8-9
Le projet de loi agricole enfin au Sénat
- Dans le périodique : Le Monde, n°24901 (22/01/2025) p.13
Les raisons d'un malaise profond
- Dans le périodique : Le Monde, n°25164 (26/11/2025) p.13
- Laurence Girard
Le point sur les principales causes de la crise du secteur viticole en France (petites récoltes liées au changement climatique, déconsommation de vin, prix d'achat trop bas par rapport au coût de production, tensions géopolitiques).Sale temps pour les vendanges
- Dans le périodique : Le Monde, n°24785 (08/09/2024) p.14
Salon de l'agriculture : de la colère à l'inquiétude latente
- Dans le périodique : Le Monde, n°24929 (23/02/2025) p.12
Les surfaces cultivées en agriculture biologique ont reculé en 2024
- Dans le périodique : Le Monde, n°25023 (14/06/2025) p.14
- Laurence Girard
Le point sur la situation de la filière de l'agriculture biologique, de sa production et de sa consommation, en 2024, en France.
