Comment se forment les motifs du chou romanesco
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°895 (septembre 2021) p.50
- Auteur : Théo Tzélépoglou
Compte rendu sur une recherche sur les formes fractales du chou romanesco : la comparaison avec le chou-fleur et les différences constatées ; le rôle du méristème ; la méthode utilisée par les chercheurs.