Titre :	La nourriture Bio en 10 leçons : Pour une meilleure santé
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Michel Meyer, Auteur
Editeur :	Minerva, 1999
Description :	157 p.
ISBN/ISSN :	978-2-8307-0523-2
Prix :	14 €
Note générale :	Adresses du BIO. Lexique.
Descripteurs :	agriculture biologique / alimentation / risque sanitaire / santé publique
Résumé :	Retour sur les grands scandales alimentaires : tremblante du mouton, vache folle, OGM. Faut-il renoncer aux produits chimiques : l'agriculture biologique enfin reconnue. Retour au naturel : pas de produits chimiques de synthèse, produits bio reconnus par le législateur. Produits bio : comment s'y retrouver pour lire les étiquettes ? La santé par le bio. Modalités de contrôle des produits bio. Les insectes auxiliaires de l'agriculture bio. Manger bio : aliments, boissons. Où acheter bio : vente directe, magasins spécialisés, grande distribution, grandes marques, démocratisation des prix. L'avenir du bio pas toujours rose : marché en plein boom, explosion des importations, vers un assouplissement de la règlementation, le bio pas synonyme de pureté à 100%.
Nature du document :	documentaire

La nourriture Bio en 10 leçons : Pour une meilleure santé [texte imprimé] / Jean-Michel Meyer, Auteur . - Minerva, 1999 . - 157 p.
ISBN : 978-2-8307-0523-2 : 14 €
Adresses du BIO. Lexique.

Descripteurs :	agriculture biologique / alimentation / risque sanitaire / santé publique
Résumé :	Retour sur les grands scandales alimentaires : tremblante du mouton, vache folle, OGM. Faut-il renoncer aux produits chimiques : l'agriculture biologique enfin reconnue. Retour au naturel : pas de produits chimiques de synthèse, produits bio reconnus par le législateur. Produits bio : comment s'y retrouver pour lire les étiquettes ? La santé par le bio. Modalités de contrôle des produits bio. Les insectes auxiliaires de l'agriculture bio. Manger bio : aliments, boissons. Où acheter bio : vente directe, magasins spécialisés, grande distribution, grandes marques, démocratisation des prix. L'avenir du bio pas toujours rose : marché en plein boom, explosion des importations, vers un assouplissement de la règlementation, le bio pas synonyme de pureté à 100%.
Nature du document :	documentaire