Article de périodique
Comment déshydrate-t-on les aliments ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°411 (décembre 2023) p.71
La déshydratation des aliments.
Catégorie déshydratation
 > 3505 technologie > technologie > technique physicochimique > déshydratation
Synonyme(s)lyophilisation |
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Situation clinique : la déshydratation du nourrisson
- Dans le périodique : L'aide-soignante, n°231 (novembre 2021) p.31-32
- Auteur : Philippe Mevel
A partir d'un cas clinique, présentation du phénomène de déshydratation du nourrisson et des traitements.
