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Article de périodique
Une bouteille de champagne pour trinquer sans gravité
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°863 (janvier 2019) p.48-49
- Auteur : Sylvie Rouat
Compte rendu sur la mise au point d'une bouteille de champagne pour trinquer dans l'espace : un projet en relation avec les prévisions de vols spatiaux touristiques ; le comportement du champagne en l'absence de gravité ; le principe de la boute[...]Site web
Champagne : l'odyssée des bulles
- Auteur : Marcel Dalaise
- Editeur : Centre national de la recherche scientifique (CNRS) 2015 1 vidéo : 5 min 36 s
Reportage sur l'étude des phénomènes physiques du champagne : l'origine des bulles dans un verre mise en évidence par une caméra ultra-rapide, la formation du dioxyde de carbone dans la bouteille au moment de la prise de mousse, la vie des bulle[...]
