A la table des princes
- Auteur : Alban Gautier
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Pages : p. 54-57
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Étude, en 2010, sur les mœurs des rois mérovingiens. Comment les habitudes culturelles des Mérovingiens et celles des Gallo-romains se sont rapprochées. La place des festins chez les Mérovingiens. Les us culinaires marqués par le raffinement selon Anthime.
Dans le périodique :
L'Histoire, n°358 (novembre 2010)