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Catégorie sécurité alimentaire

Accueil > ~termes orphelins > sécurité alimentaire
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contrôle sanitaire des aliments

45 Documents disponibles dans cette catégorie

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Site web

180 millions de personnes manquent d'eau potable

  • Auteur : Marion Gillot
  • Editeur : Le Monde des ados 2017
Point sur la difficulté, dans le monde, d'accéder à l'eau potable pour les populations vivant en situation précaire car ayant subi des guerres ou des phénomènes météorologiques extrêmes : comment les conflits détruisent les infrastructures, le m[...]
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Site web

30 mai 1967 : au Nigeria, la sécession du Biafra

  • Auteur : Ariane Poissonnier
  • Editeur : Radio France Internationale (RFI) 2017 1 vidéo : 2 min 07 s
Le point en vidéo sur la guerre civile au Biafra qui a fait un million de victimes à cause de la famine à la fin des années 60 : le contexte politique nigérian ; la déclaration d'indépendance de cette province du Nigeria oriental en mai 1967 ; l[...]
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Article de périodique

L'Afrique affamée par le dérèglement mondial

  • Dans le périodique : Le Monde, n°24498 (08/10/2023) p.22-24
  • Mathilde Gérard
Cartes et chiffres de l'insécurité alimentaire en Afrique et des causes de cette situation : crise climatique, conflits, dépendance aux produits d'importation et désordre mondial général.
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Article de périodique

"L'alimentation ne peut pas être utilisée comme arme de guerre"

  • Dans le périodique : Le Monde, n°24303 (23/02/2023) p.7-8
    • Michael Fakhri
    • Mathilde Gérard
Dossier consacré aux conséquences de la guerre en Ukraine sur la faim dans le monde. Entretien avec le rapporteur de l'ONU pour le droit à l'alimentation, le Libanais Michael Fakhri au sujet de l'aggravation de l'insécurité alimentaire : les arg[...]
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Article de périodique

En un an, le risque de famine a doublé dans le monde

  • Dans le périodique : Le Monde, n°25000 (18/05/2025) p.7
  • Mathilde Gérard
Le point sur la famine dans le monde : la hausse de l'insécurité alimentaire et ses causes ; la propagation des crises alimentaires et la difficulté croissante à y répondre ; les exemples de la bande de Gaza et du Soudan ; l'importance cruciale [...]
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Article de périodique

Bisphénol A : l'agroalimentaire mis à l'amende

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2780 (25 janvier 2024) p.22-23
  • François Biaggini
Point sur l'utilisation du bisphénol A dans l'agroalimentaire : application de la loi prohibant l'utilisation du bisphénol A dans les emballages alimentaires, surveillance et sanctions, caractéristiques et nocivité du composant organique.
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Article de périodique

Blé : le grand chantage

  • Dans le périodique : Courrier international, n°1650 (16/06/2022) p.28-35
Dossier de presse internationale consacré aux conséquences de la hausse mondiale des cours du blé favorisées par la propagande de Vladimir Poutine. Stratégie de manipulation du président russe : situation réelle du marché du blé, analyse des dif[...]
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Article de périodique

C'est l'éruption de la faim

  • Dans le périodique : Cahiers pédagogiques, n°571 (septembre 2021) p.22-23
  • Auteur : Olivier Joos
Nourriture et alimentation dans la société industrielle en cours d'histoire, en classe de 4e : l'analyse d'extraits de films (Germinal et Titanic) ; l'étude des rapports sociaux et des convenances ; la lutte pour se nourrir ; les prolongements a[...]
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Article de périodique

En Corée du Nord, des missiles plutôt que des engrais

  • Dans le périodique : Alternatives économiques, n°433 (avril 2023) p.54-55
  • Yann Mens
Enquête sur la situation alimentaire en Corée du Nord : l'inquiétude des dirigeants, les difficultés d'évaluation des pénuries alimentaires pour les observateurs étrangers, les carences structurelles du modèle agricole coréen, la position du rég[...]
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Article de périodique

La crise devient aussi alimentaire

  • Dans le périodique : Courrier international, n°1596 (03/06/2021) p.38-39
    • Auteur : Saeed Shah
    • Auteur : Luciana Magalhaes
    • Auteur : Nicholas Bariyo
Dans The Wall Street Journal [presse américaine], le point sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur la sécurité alimentaire : effets de la crise sanitaire (production alimentaire, emplois, logistique, prix des denrées) et facteurs aggravant l[...]
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Article de périodique

Les crises alimentaires se multiplient

  • Dans le périodique : Le Monde, n°24669 (25/04/2024) p.6
  • Mathilde Gérard
Présentation des résultats du rapport mondial sur les crises alimentaires en 2023 : l'augmentation du nombre de victimes de l'insécurité alimentaire aiguë ; ses critères d'évaluation ; la multiplication des zones d'urgence confrontées à la faim [...]
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Article de périodique

Au Darfour, "les gens ont tellement faim"

  • Dans le périodique : Le Monde, n°24664 (19/04/2024) p.8
  • Carol Valade
Reportage au Tchad sur des réfugiés soudanais fuyant l'insécurité alimentaire au Darfour, région du Soudan : la lutte pour le pouvoir au Soudan, l'insécurité alimentaire, les rations, les conséquences au Tchad, témoignages de réfugiés et de Tcha[...]
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Article de périodique

Etats-Unis. Comment décoloniser les assiettes

  • Dans le périodique : Courrier international, n°1603-1604-1605 (22/07/2021) p.10-11
  • Auteur : Richard Mertens
Dans The Christian Science Monitor [presse américaine], extraits du reportage sur le mouvement de "souveraineté alimentaire" chez les Amérindiens, aux Etats-Unis : l'exemple des plantations de Daniel Cornelius, membre de la nation Oneida du Wisc[...]
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Site web

La faim dans le monde, une fatalité ?

  • Auteur : Maxime Chappet
  • Editeur : Lumni 2017 1 vidéo : 3 min 39 s
Le point sur la faim dans le monde en 2017 : la distinction entre faim et famine : les statistiques de la famine au niveau mondial ; les causes, les conséquences et l'évolution de la faim dans le monde ; l'alerte lancée par l'ONU sur la capacité[...]
open_link_url_notice En ligne
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Article de périodique

La faim dans le monde, une malédiction ?

  • Dans le périodique : Sciences humaines, n°358 (mai 2023) p.19-23
    • Gilles Fumey
    • Ana Leticia Espolador Leitao
Le point sur les causes et les conséquences économiques, politiques et sociales de la persistance de la faim et de l'insécurité alimentaire dans le monde, malgré les progrès de la production agricole. Encadré : les thèses de la faim cachée et de[...]
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Mardi : 09h00 à 16h20
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