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Catégorie sécurité alimentaire

Accueil > ~termes orphelins > sécurité alimentaire
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contrôle sanitaire des aliments

49 Documents disponibles dans cette catégorie

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Site web

180 millions de personnes manquent d'eau potable

  • Auteur : Marion Gillot
  • Editeur : Le Monde des ados 2017
Point sur la difficulté, dans le monde, d'accéder à l'eau potable pour les populations vivant en situation précaire car ayant subi des guerres ou des phénomènes météorologiques extrêmes : comment les conflits détruisent les infrastructures, le m[...]
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Site web

30 mai 1967 : au Nigeria, la sécession du Biafra

  • Auteur : Ariane Poissonnier
  • Editeur : Radio France Internationale (RFI) 2017 1 vidéo : 2 min 07 s
Le point en vidéo sur la guerre civile au Biafra qui a fait un million de victimes à cause de la famine à la fin des années 60 : le contexte politique nigérian ; la déclaration d'indépendance de cette province du Nigeria oriental en mai 1967 ; l[...]
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Article de périodique

L'Afrique affamée par le dérèglement mondial

  • Dans le périodique : Le Monde, n°24498 (08/10/2023) p.22-24
  • Mathilde Gérard
Cartes et chiffres de l'insécurité alimentaire en Afrique et des causes de cette situation : crise climatique, conflits, dépendance aux produits d'importation et désordre mondial général.
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Article de périodique

"L'alimentation ne peut pas être utilisée comme arme de guerre"

  • Dans le périodique : Le Monde, n°24303 (23/02/2023) p.7-8
    • Michael Fakhri
    • Mathilde Gérard
Dossier consacré aux conséquences de la guerre en Ukraine sur la faim dans le monde. Entretien avec le rapporteur de l'ONU pour le droit à l'alimentation, le Libanais Michael Fakhri au sujet de l'aggravation de l'insécurité alimentaire : les arg[...]
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Article de périodique

En un an, le risque de famine a doublé dans le monde

  • Dans le périodique : Le Monde, n°25000 (18/05/2025) p.7
  • Mathilde Gérard
Le point sur la famine dans le monde : la hausse de l'insécurité alimentaire et ses causes ; la propagation des crises alimentaires et la difficulté croissante à y répondre ; les exemples de la bande de Gaza et du Soudan ; l'importance cruciale [...]
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Article de périodique

Bisphénol A : l'agroalimentaire mis à l'amende

  • Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2780 (25 janvier 2024) p.22-23
  • François Biaggini
Point sur l'utilisation du bisphénol A dans l'agroalimentaire : application de la loi prohibant l'utilisation du bisphénol A dans les emballages alimentaires, surveillance et sanctions, caractéristiques et nocivité du composant organique.
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Article de périodique

Blé : le grand chantage

  • Dans le périodique : Courrier international, n°1650 (16/06/2022) p.28-35
Dossier de presse internationale consacré aux conséquences de la hausse mondiale des cours du blé favorisées par la propagande de Vladimir Poutine. Stratégie de manipulation du président russe : situation réelle du marché du blé, analyse des dif[...]
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Article de périodique

Bolivianos desesperados tratan de surtirse de viveres, cada vez mas caros

  • Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°898 (08/2025) p.16-18
  • AFP
Le point sur l'insécurité alimentaire de la Bolivie dans un contexte de forte inflation : causes et conséquences de cette crise alimentaire.
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Article de périodique

C'est l'éruption de la faim

  • Dans le périodique : Cahiers pédagogiques, n°571 (septembre 2021) p.22-23
  • Auteur : Olivier Joos
Nourriture et alimentation dans la société industrielle en cours d'histoire, en classe de 4e : l'analyse d'extraits de films (Germinal et Titanic) ; l'étude des rapports sociaux et des convenances ; la lutte pour se nourrir ; les prolongements a[...]
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Article de périodique

En Corée du Nord, des missiles plutôt que des engrais

  • Dans le périodique : Alternatives économiques, n°433 (avril 2023) p.54-55
  • Yann Mens
Enquête sur la situation alimentaire en Corée du Nord : l'inquiétude des dirigeants, les difficultés d'évaluation des pénuries alimentaires pour les observateurs étrangers, les carences structurelles du modèle agricole coréen, la position du rég[...]
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Article de périodique

La crise devient aussi alimentaire

  • Dans le périodique : Courrier international, n°1596 (03/06/2021) p.38-39
    • Auteur : Saeed Shah
    • Auteur : Luciana Magalhaes
    • Auteur : Nicholas Bariyo
Dans The Wall Street Journal [presse américaine], le point sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur la sécurité alimentaire : effets de la crise sanitaire (production alimentaire, emplois, logistique, prix des denrées) et facteurs aggravant l[...]
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Article de périodique

Les crises alimentaires se multiplient

  • Dans le périodique : Le Monde, n°24669 (25/04/2024) p.6
  • Mathilde Gérard
Présentation des résultats du rapport mondial sur les crises alimentaires en 2023 : l'augmentation du nombre de victimes de l'insécurité alimentaire aiguë ; ses critères d'évaluation ; la multiplication des zones d'urgence confrontées à la faim [...]
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Article de périodique

Dans la bande de Gaza, les ravages de la famine

  • Dans le périodique : Le Monde, n°25058 (25/07/2025) p.2-3
    • Lucas Minisini
    • Marie Jo Sader
Le point sur la famine dans la bande de Gaza suite au blocus israélien : le communiqué de la société des jeunes journalistes (SDJ), les chiffres, les appels des organisations humanitaires, la réaction d'Israël face aux critiques, témoignages d'h[...]
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Article de périodique

Au Darfour, "les gens ont tellement faim"

  • Dans le périodique : Le Monde, n°24664 (19/04/2024) p.8
  • Carol Valade
Reportage au Tchad sur des réfugiés soudanais fuyant l'insécurité alimentaire au Darfour, région du Soudan : la lutte pour le pouvoir au Soudan, l'insécurité alimentaire, les rations, les conséquences au Tchad, témoignages de réfugiés et de Tcha[...]
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Article de périodique

Etats-Unis. Comment décoloniser les assiettes

  • Dans le périodique : Courrier international, n°1603-1604-1605 (22/07/2021) p.10-11
  • Auteur : Richard Mertens
Dans The Christian Science Monitor [presse américaine], extraits du reportage sur le mouvement de "souveraineté alimentaire" chez les Amérindiens, aux Etats-Unis : l'exemple des plantations de Daniel Cornelius, membre de la nation Oneida du Wisc[...]
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Mardi : 09h00 à 16h20
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