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Une lecture passionnante : les emballages !
- Editeur : Ligue nationale contre le cancer 2019
Explications sur les informations nutritionnelles figurant sur les étiquettes des produits alimentaires : la liste des ingrédients, ceux à éviter ; la composition des aliments en nutriments, les allégations santé ; le logo Nutri Score.Article de périodique
Steaks végétaux : les substituts de viande sur la sellette
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°901 (mars 2022) p.66-69
- Auteur : Sylvie Boistard
Enquête sur la qualité nutritionnelle des steaks végétaux : la volonté de commercialiser des substituts industriels à la viande ; leur composition ; les inconvénients des produits ultra-transformés ; vers la viande de culture. Encadré : l'avis d[...]Y' a quoi dans ...le chewing-gum
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°520 (juin 2024) p.54-55
- Pierre Morel
Liste d'ingrédients contenus dans les chewing-gums : gomme élastique, édulcorants, agents hydratants et de consistance, arômes et colorants.
