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Article de périodique
Les enfants de Pauling
- Dans le périodique : Sport & Vie, n°174 (mai 2019) p.34-39
- Auteur : Anouk Ramaekers
Le point sur les effets d'une supplémentation en vitamine C sur la santé et les performances sportives : la mise en avant des bienfaits de la vitamine C à haute dose par le chimiste Linus Pauling, l'absence de confirmation scientifique de cette [...]Les vilains petits mensonges des antioxydants
- Dans le périodique : Sport & Vie, n°158 (septembre 2016) p.18-23
- Auteur : Anthony M.J Sanchez
- Auteur : Robin Candau
- Thomas Chaillou
Le point sur les effets des antioxydants sur l'organisme : la production bénéfique d'antioxydants lors de la pratique sportive pour lutter contre les radicaux libres ; la remise en cause de leurs effets bénéfiques lorsqu'ils sont pris sous forme[...]
