Les enfants de Pauling / Anouk Ramaekers / Faton (2019) in Sport & Vie, 174 (mai 2019)

Public ISBD [article]  inSport & Vie > 174 (mai 2019) Titre : Les enfants de Pauling Type de document : texte imprimé Auteurs : Anouk Ramaekers, Auteur Editeur : Faton, 2019 Article : p.34-39 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : complément vitaminique / pratique sportive / vitamine Résumé : Le point sur les effets d'une supplémentation en vitamine C sur la santé et les performances sportives : la mise en avant des bienfaits de la vitamine C à haute dose par le chimiste Linus Pauling, l'absence de confirmation scientifique de cette théorie, les vertus antioxydantes de la vitamine C, la prise de vitamine C à haute dose et le blocage des mécanismes d'adaptation chez le sportif de haut niveau, vitamine C et alimentation équilibrée, les risques d'une supplémentation en vitamine C à haute dose. Nature du document : documentaire [article] Les enfants de Pauling [texte imprimé] / Anouk Ramaekers, Auteur . - Faton, 2019 . - p.34-39. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Sport & Vie > 174 (mai 2019) Descripteurs : complément vitaminique / pratique sportive / vitamine Résumé : Le point sur les effets d'une supplémentation en vitamine C sur la santé et les performances sportives : la mise en avant des bienfaits de la vitamine C à haute dose par le chimiste Linus Pauling, l'absence de confirmation scientifique de cette théorie, les vertus antioxydantes de la vitamine C, la prise de vitamine C à haute dose et le blocage des mécanismes d'adaptation chez le sportif de haut niveau, vitamine C et alimentation équilibrée, les risques d'une supplémentation en vitamine C à haute dose. Nature du document : documentaire

Les vilains petits mensonges des antioxydants / Anthony M.J Sanchez / Faton (2016) in Sport & Vie, 158 (septembre 2016)

Public ISBD [article]  inSport & Vie > 158 (septembre 2016) Titre : Les vilains petits mensonges des antioxydants Type de document : texte imprimé Auteurs : Anthony M.J Sanchez, Auteur ; Robin Candau, Auteur ; Thomas Chaillou Editeur : Faton, 2016 Article : p.18-23 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : chimie organique / complément vitaminique / pratique sportive Résumé : Le point sur les effets des antioxydants sur l'organisme : la production bénéfique d'antioxydants lors de la pratique sportive pour lutter contre les radicaux libres ; la remise en cause de leurs effets bénéfiques lorsqu'ils sont pris sous forme de compléments chimiques notamment en période d'entraînement sportif (un blocage des adaptations de l'organisme et des effets de l'entraînement) ; les cas particuliers où une supplémentation en antioxydants peut être envisagée. Nature du document : documentaire [article] Les vilains petits mensonges des antioxydants [texte imprimé] / Anthony M.J Sanchez, Auteur ; Robin Candau, Auteur ; Thomas Chaillou . - Faton, 2016 . - p.18-23. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Sport & Vie > 158 (septembre 2016) Descripteurs : chimie organique / complément vitaminique / pratique sportive Résumé : Le point sur les effets des antioxydants sur l'organisme : la production bénéfique d'antioxydants lors de la pratique sportive pour lutter contre les radicaux libres ; la remise en cause de leurs effets bénéfiques lorsqu'ils sont pris sous forme de compléments chimiques notamment en période d'entraînement sportif (un blocage des adaptations de l'organisme et des effets de l'entraînement) ; les cas particuliers où une supplémentation en antioxydants peut être envisagée. Nature du document : documentaire