Article de périodique
Le Japon pris dans la folie matcha
- Dans le périodique : Courrier international, n°1794 (20 mars 2025) p.40
- Cat Kerr
Dans The Japan Times [presse japonaise], extraits de l'enquête sur les raisons de la rupture de stock de matcha au Japon : les causes de la limite de la production de matcha dit "de première récolte" ; l'évolution de la production de matcha depu[...]
