L'alimentation de demain, le règne des OGM ?
- Auteur : Olivier Révélant
- Editeur : Milan Collection : Les Essentiels Milan 2001 64 p.
Définition de la biotechnologie : une révolution scientifique. Gène et agriculture : agriculture raisonnée, contrôle des maladies, tolérance et protection, sélection par les antibiotiques. Gène et alimentation : nouveaux aliments, transformation[...]