Dans les cuisines de la co-intervention
- Dans le périodique : Cahiers pédagogiques, n°594 (juin 2024) p.30-31
- Emilie Piat
L'enseignement des disciplines générales dans l'enseignement professionnel : la construction d'une culture professionnelle ; l'observation différente et plurielle du métier et du milieu professionnel ; l'étude de témoignages de professionnels ; [...]