La révolution du lait de chamelle / Jean-François Lagrot in Sciences et avenir, 925 (mars 2024)

Public ISBD [article]  inSciences et avenir > 925 (mars 2024) Titre : La révolution du lait de chamelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Lagrot Année : 2024 Article : p.58-61 Langues : Français (fre) Descripteurs : entreprise agricole Mots-clés : camélidé Résumé : Enquête sur des fermes de dromadaires et de chameaux : les pays concernés ; un marché en développement ; la clientèle visée et le coût ; le rendement ; les qualités du lait ; les difficultés et les contraintes ; les essais sur les modes de reproduction ; l'exemple d'une ferme laitière à Dubaï. Encadré : les hybrides du Kazakhstan. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La révolution du lait de chamelle [texte imprimé] / Jean-François Lagrot . - 2024 . - p.58-61. Langues : Français (fre) in Sciences et avenir > 925 (mars 2024) Descripteurs : entreprise agricole Mots-clés : camélidé Résumé : Enquête sur des fermes de dromadaires et de chameaux : les pays concernés ; un marché en développement ; la clientèle visée et le coût ; le rendement ; les qualités du lait ; les difficultés et les contraintes ; les essais sur les modes de reproduction ; l'exemple d'une ferme laitière à Dubaï. Encadré : les hybrides du Kazakhstan. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique