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Auteur Juliette Vacant |
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Fast-foods : la difficile chasse aux déchets / Cyril Brosset in Que choisir ?, 631 (janvier 2024)
[article]
Titre : Fast-foods : la difficile chasse aux déchets Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Brosset ; Juliette Vacant Année : 2024 Article : p.14-19 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? > 631 (janvier 2024)Descripteurs : restauration rapide Mots-clés : gestion des déchets Résumé : Le point sur l'obligation de la gestion des déchets par les établissements de restauration rapide : le rappel des lois de 2019 et 2021 ; le remplacement des composants des contenants au détriment de la recherche de la réduction du nombre de contenants. Présentation des résultats d'une enquête sur les établissements de vente à emporter ou à consommer sur place. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fast-foods : la difficile chasse aux déchets [texte imprimé] / Cyril Brosset ; Juliette Vacant . - 2024 . - p.14-19.
Langues : Français (fre)
in Que choisir ? > 631 (janvier 2024)
Descripteurs : restauration rapide Mots-clés : gestion des déchets Résumé : Le point sur l'obligation de la gestion des déchets par les établissements de restauration rapide : le rappel des lois de 2019 et 2021 ; le remplacement des composants des contenants au détriment de la recherche de la réduction du nombre de contenants. Présentation des résultats d'une enquête sur les établissements de vente à emporter ou à consommer sur place. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique