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Article de périodique
La bonne fortune de la baguette
- Dans le périodique : Le Monde, n°24595 (30/01/2024) p.16-17
- Bruna Basini
Dossier consacré aux évolutions des boulangeries artisanales : le soin architectural porté aux magasins ; les profils des investisseurs dans le secteur de la boulangerie ; le développement des boulangeries dans le secteur de la restauration rapi[...]L'essor spectaculaire des néocafés
- Dans le périodique : Le Monde, n°24834 (05/11/2024) p.18-19
- Bruna Basini
Dossier consacré à l'essor des néocafés en France, sur le modèle des "coffee shops" anglo-saxons : le modèle économique de la chaîne japonaise de "coffee shops" "% Arabica" ; la concurrence pour les cafés traditionnels ; les différentes enseigne[...]Les parkings font de la résistance
- Dans le périodique : Le Monde, n°24619 (27/02/2024) p.14-15
- Bruna Basini
Dossier consacré au marché des parcs de stationnement : les conséquences positives, pour les entreprises du secteur, de la "chasse" aux voitures dans les métropoles ; les mesures prises par les collectivités dans le cadre de la transition énergé[...]Quand l'IA se met au service du commerce
- Dans le périodique : Le Monde, n°24995 (13/05/2025) p.18-19
- Bruna Basini
Dossier consacré à l'intelligence artificielle (IA) dans le secteur du commerce : les enjeux pour les marques d'être référencées dans les systèmes des "chatbots" des outils de recherche en ligne créés avec l'IA ; le recours à l'IA pour accroître[...]Soft power, l'offensive du Golfe
- Dans le périodique : Le Monde, n°24930 (25/02/2025) p.16-17
- Bruna Basini
Dossier consacré à l'analyse du "soft power" des pays du Golfe : la définition du "soft power" ; la recherche de nouvelles sources économiques de la part des Emirats arabes unis, du Qatar et de l'Arabie saoudite ; le développement d'une politiqu[...]
