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Auteur Ivan Logvenoff |
Documents disponibles écrits par cet auteur (4)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAlimentation : et si on mangeait moins de viande ? / Ivan Logvenoff in Que choisir santé, 190 (février 2024)
Titre : Alimentation : et si on mangeait moins de viande ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Année : 2024 Article : p.4-7 Langues : Français (fre)
in Que choisir santé > 190 (février 2024)Descripteurs : comportement alimentaire / produit carné Résumé : Dossier consacré à la réduction de la consommation de viande : état des lieux, pistes pour remplacer la viande, le régime végan controversé, impact de la viande sur l'environnement, recommandations pour les seniors dont les besoins en protéines restent importants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentation : et si on mangeait moins de viande ? [texte imprimé] / Ivan Logvenoff . - 2024 . - p.4-7.
Langues : Français (fre)
in Que choisir santé > 190 (février 2024)
Descripteurs : comportement alimentaire / produit carné Résumé : Dossier consacré à la réduction de la consommation de viande : état des lieux, pistes pour remplacer la viande, le régime végan controversé, impact de la viande sur l'environnement, recommandations pour les seniors dont les besoins en protéines restent importants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Les fausses promesses des nouveaux OGM Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Année : 2024 Article : p.62-65 Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 446 (mai 2024)Mots-clés : OGM (organisme génétiquement modifié) Résumé : Enquête sur les nouvelles techniques d'édition génomique (NGT) : les principales conclusions et les réserves publiées dans un rapport de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les arguments des défenseurs des NGT, les limites, le calendrier des institutions européennes sur les NGT, la question de la traçabilité des produits issus des NGT. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les fausses promesses des nouveaux OGM [texte imprimé] / Ivan Logvenoff . - 2024 . - p.62-65.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 446 (mai 2024)
Mots-clés : OGM (organisme génétiquement modifié) Résumé : Enquête sur les nouvelles techniques d'édition génomique (NGT) : les principales conclusions et les réserves publiées dans un rapport de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les arguments des défenseurs des NGT, les limites, le calendrier des institutions européennes sur les NGT, la question de la traçabilité des produits issus des NGT. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Grande distribution : faux magasins, vrais clients Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff ; Tucuman Année : 2023 Article : p.48-50 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? > 629 (novembre 2023)Descripteurs : étude de motivation / grande surface Résumé : Présentation d'un supermarché laboratoire pour étudier les comportements des acheteurs : les ZEV, zone expérimentale point de vente ; les informations recueillies par les ingénieurs en charge de l'étude ; l'étude des achats des fruits et légumes pendant la période stratégique de l'intersaison ; les résultats des recherches sur le comportement des clients ; les objectifs pour les fabricants de maximiser les ventes d'un nouveau produit ou de ne pas perdre de parts de marché. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Grande distribution : faux magasins, vrais clients [texte imprimé] / Ivan Logvenoff ; Tucuman . - 2023 . - p.48-50.
Langues : Français (fre)
in Que choisir ? > 629 (novembre 2023)
Descripteurs : étude de motivation / grande surface Résumé : Présentation d'un supermarché laboratoire pour étudier les comportements des acheteurs : les ZEV, zone expérimentale point de vente ; les informations recueillies par les ingénieurs en charge de l'étude ; l'étude des achats des fruits et légumes pendant la période stratégique de l'intersaison ; les résultats des recherches sur le comportement des clients ; les objectifs pour les fabricants de maximiser les ventes d'un nouveau produit ou de ne pas perdre de parts de marché. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Miels : la production nationale boudée Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Année : 2024 Article : p.24-26 Langues : Français (fre)
in Que choisir ? > 632 (février 2024)Descripteurs : apiculture Résumé : Le point sur les difficultés des apiculteurs français : le témoignage d'un apiculteur sur son impossibilité à vendre son miel en gros ; les miels étrangers à bas coût privilégiés par les grandes surfaces ; les importations massives depuis la Chine ; la recherche de nouveaux débouchés et la réflexion pour la création d'un label pour le miel français ; les nombreuses fraudes des miels français et étrangers. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Miels : la production nationale boudée [texte imprimé] / Ivan Logvenoff . - 2024 . - p.24-26.
Langues : Français (fre)
in Que choisir ? > 632 (février 2024)
Descripteurs : apiculture Résumé : Le point sur les difficultés des apiculteurs français : le témoignage d'un apiculteur sur son impossibilité à vendre son miel en gros ; les miels étrangers à bas coût privilégiés par les grandes surfaces ; les importations massives depuis la Chine ; la recherche de nouveaux débouchés et la réflexion pour la création d'un label pour le miel français ; les nombreuses fraudes des miels français et étrangers. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
