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Auteur Denis Riché |
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Titre : L'alimentation du sportif en 80 questions Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Riché, Auteur Editeur : Vigot, 2002 Description : 173 p. ISBN/ISSN : 2-7114-1378-0 Prix : 11,50 E Résumé : Existe-t-il des procédures diététiques réduisant la fatigue cérébrale ? Comment optimiser la vigilance ? Comment faire le tri parmi tous les compléments nutritionnels proposés sur le marché ? Quelles recommandations proposer aux skieurs, aux footballeurs, aux golfeurs ? Que conseiller aux sportifs effectuant des trournois ? Aux parents de jeunes athlètes ? Aux sportifs du dimanche désireux de ne pas grossir ? Voici quelques-uns des 80 thèmes abordés dans ce livre.
Nature du document : documentaire L'alimentation du sportif en 80 questions [texte imprimé] / Denis Riché, Auteur . - Vigot, 2002 . - 173 p.
ISBN : 2-7114-1378-0 : 11,50 E
Résumé : Existe-t-il des procédures diététiques réduisant la fatigue cérébrale ? Comment optimiser la vigilance ? Comment faire le tri parmi tous les compléments nutritionnels proposés sur le marché ? Quelles recommandations proposer aux skieurs, aux footballeurs, aux golfeurs ? Que conseiller aux sportifs effectuant des trournois ? Aux parents de jeunes athlètes ? Aux sportifs du dimanche désireux de ne pas grossir ? Voici quelques-uns des 80 thèmes abordés dans ce livre.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.7 RIC 2. Documentaires CDI 000577 Disponible
Titre : La grenade, un dossier explosif Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Riché Editeur : Faton, 2023 Article : p.22-25 Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 196 (janvier 2023)Descripteurs : nutrition / pratique sportive Mots-clés : fruit (denrée) Résumé : Le point, en physiologie de l'effort, sur les effets du jus de grenade sur la performance sportive : le sport et la recherche permanente de produits naturels capables d'améliorer le travail musculaire, les différentes applications thérapeutiques de la grenade, la mise en avant de ses bienfaits dans les sports de force, l'absence d'études scientifiques concernant ses bienfaits dans les sports d'endurance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La grenade, un dossier explosif [texte imprimé] / Denis Riché . - Faton, 2023 . - p.22-25.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 196 (janvier 2023)
Descripteurs : nutrition / pratique sportive Mots-clés : fruit (denrée) Résumé : Le point, en physiologie de l'effort, sur les effets du jus de grenade sur la performance sportive : le sport et la recherche permanente de produits naturels capables d'améliorer le travail musculaire, les différentes applications thérapeutiques de la grenade, la mise en avant de ses bienfaits dans les sports de force, l'absence d'études scientifiques concernant ses bienfaits dans les sports d'endurance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Un monde sans gluten Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Riché, Auteur ; Anna Muratore, Auteur Editeur : Faton, 2016 Article : p.34-37 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 156 (mai 2016)Descripteurs : pratique sportive / régime alimentaire Mots-clés : protéine Résumé : Le point sur le régime sans gluten préconisé par de plus en plus de sportifs : les cas d'allergie et d'intolérance au gluten ; un choix fait par de nombreux athlètes de haut niveau ; la démonstration scientifique de l'absence de bienfaits sur la performance sportive d'un tel régime ; la difficulté de diagnostiquer les différentes pathologies liées au gluten. Nature du document : documentaire [article] Un monde sans gluten [texte imprimé] / Denis Riché, Auteur ; Anna Muratore, Auteur . - Faton, 2016 . - p.34-37.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 156 (mai 2016)
Descripteurs : pratique sportive / régime alimentaire Mots-clés : protéine Résumé : Le point sur le régime sans gluten préconisé par de plus en plus de sportifs : les cas d'allergie et d'intolérance au gluten ; un choix fait par de nombreux athlètes de haut niveau ; la démonstration scientifique de l'absence de bienfaits sur la performance sportive d'un tel régime ; la difficulté de diagnostiquer les différentes pathologies liées au gluten. Nature du document : documentaire
Titre : Par ici, la sortie Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Riché, Auteur Editeur : Faton, 2021 Article : p.54-59 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 186 (mai 2021)Descripteurs : anorexie mentale Mots-clés : maladie de l'appareil digestif Résumé : Le point sur les études récentes concernant les causes de l'anorexie : un trouble alimentaire connu depuis longtemps, une maladie longtemps considérée comme une pathologie mentale, des traitements souvent inefficaces, la recherche de causes hormonales ou génétiques, la découverte récente d'une origine liée à des troubles du microbiote. Nature du document : documentaire [article] Par ici, la sortie [texte imprimé] / Denis Riché, Auteur . - Faton, 2021 . - p.54-59.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 186 (mai 2021)
Descripteurs : anorexie mentale Mots-clés : maladie de l'appareil digestif Résumé : Le point sur les études récentes concernant les causes de l'anorexie : un trouble alimentaire connu depuis longtemps, une maladie longtemps considérée comme une pathologie mentale, des traitements souvent inefficaces, la recherche de causes hormonales ou génétiques, la découverte récente d'une origine liée à des troubles du microbiote. Nature du document : documentaire
Titre : Le retour de la carnitine Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Riché, Auteur Editeur : Faton, 2018 Article : p.18-23 Note générale : Biographie. Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 167 (mars 2018)Descripteurs : nutrition / viande de boucherie Mots-clés : maladie cardio-vasculaire Résumé : Le point sur le risque de maladies cardiovasculaires liées à la carnitine : un composé chimique utilisé jusque dans les années 1990 comme brûleur de graisses ; les différentes études cherchant à établir des liens entre alimentation et infarctus ; la nocivité des régimes hyper-carnivores ; la présence de carnitine dans la viande rouge ; sa décomposition lors de la digestion en une molécule (TMAO) favorisant les maladies cardiovasculaires ; une dangerosité soumise à un effet de seuil. Nature du document : documentaire [article] Le retour de la carnitine [texte imprimé] / Denis Riché, Auteur . - Faton, 2018 . - p.18-23.
Biographie.
Langues : Français (fre)
in Sport & Vie > 167 (mars 2018)
Descripteurs : nutrition / viande de boucherie Mots-clés : maladie cardio-vasculaire Résumé : Le point sur le risque de maladies cardiovasculaires liées à la carnitine : un composé chimique utilisé jusque dans les années 1990 comme brûleur de graisses ; les différentes études cherchant à établir des liens entre alimentation et infarctus ; la nocivité des régimes hyper-carnivores ; la présence de carnitine dans la viande rouge ; sa décomposition lors de la digestion en une molécule (TMAO) favorisant les maladies cardiovasculaires ; une dangerosité soumise à un effet de seuil. Nature du document : documentaire
