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Auteur François Biaggini |
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Le petit-déjeuner et le goûter en quête de sens / François Biaggini in LSA. Libre service actualités, 2777 (04 janvier 2024)
[article]
Titre : Le petit-déjeuner et le goûter en quête de sens Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Année : 2024 Article : p.26-33 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2777 (04 janvier 2024)Mots-clés : marché sectoriel petit-déjeuner goûter (repas) Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires du petit-déjeuner et du goûter : évolution des ventes selon les différents segments, habitudes de consommation des Français, stratégies marketing des fabricants et des industriels pour le local, les enjeux environnementaux, la gourmandise, le bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le petit-déjeuner et le goûter en quête de sens [texte imprimé] / François Biaggini . - 2024 . - p.26-33.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2777 (04 janvier 2024)
Mots-clés : marché sectoriel petit-déjeuner goûter (repas) Résumé : Dossier consacré au marché des produits alimentaires du petit-déjeuner et du goûter : évolution des ventes selon les différents segments, habitudes de consommation des Français, stratégies marketing des fabricants et des industriels pour le local, les enjeux environnementaux, la gourmandise, le bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les plats cuisinés appertisés / François Biaggini in LSA. Libre service actualités, 2788 (21 mars 2024)
[article]
Titre : Les plats cuisinés appertisés Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Année : 2024 Article : p.13 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2788 (21 mars 2024)Descripteurs : conserve alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des plats cuisinés appertisés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les plats cuisinés appertisés [texte imprimé] / François Biaggini . - 2024 . - p.13.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2788 (21 mars 2024)
Descripteurs : conserve alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des plats cuisinés appertisés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les recettes anti-inflation de l'épicerie salée / François Biaggini in LSA. Libre service actualités, 2763 (21 septembre 2023)
[article]
Titre : Les recettes anti-inflation de l'épicerie salée Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Année : 2023 Article : p.40-61 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2763 (21 septembre 2023)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de l'épicerie salée : évolution des ventes, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (prix, gamme, merchandising, végétal, praticité, recette, communication sur l'image de marque, sur l'engagement RSE). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les recettes anti-inflation de l'épicerie salée [texte imprimé] / François Biaggini . - 2023 . - p.40-61.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2763 (21 septembre 2023)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de l'épicerie salée : évolution des ventes, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (prix, gamme, merchandising, végétal, praticité, recette, communication sur l'image de marque, sur l'engagement RSE). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les sauces chaudes enchantent les repas au quotidien / François Biaggini in LSA. Libre service actualités, 2773 (30 novembre 2023)
[article]
Titre : Les sauces chaudes enchantent les repas au quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Année : 2023 Article : p.44-48 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2773 (30 novembre 2023)Descripteurs : conserve alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des sauces chaudes : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (santé et naturalité, recette, origine des ingrédients, packaging, offre premium). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les sauces chaudes enchantent les repas au quotidien [texte imprimé] / François Biaggini . - 2023 . - p.44-48.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2773 (30 novembre 2023)
Descripteurs : conserve alimentaire Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des sauces chaudes : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (santé et naturalité, recette, origine des ingrédients, packaging, offre premium). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Spécial région Bretagne : le géant de l'agroalimentaire français engage sa transition / François Biaggini in LSA. Libre service actualités, 2785 (29 février 2024)
[article]
Titre : Spécial région Bretagne : le géant de l'agroalimentaire français engage sa transition Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini ; Marie Cadoux ; Charlotte Barriquand Année : 2024 Article : p.56-72 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2785 (29 février 2024)Descripteurs : agriculture / industrie agroalimentaire Mots-clés : région Bretagne Résumé : Dossier consacré à l'agroalimentaire en Bretagne : agriculture et filières alimentaires, enjeux, emploi, environnement. Evolution du chiffre d'affaires de l'agroalimentaire breton, des entreprises et des industriels, stratégie de production régionale, engagement responsable, sociétal et environnemental (énergie, consommation, déchet, gestion des ressources) ; emploi (besoin, recrutement, formation, fidélisation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Spécial région Bretagne : le géant de l'agroalimentaire français engage sa transition [texte imprimé] / François Biaggini ; Marie Cadoux ; Charlotte Barriquand . - 2024 . - p.56-72.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2785 (29 février 2024)
Descripteurs : agriculture / industrie agroalimentaire Mots-clés : région Bretagne Résumé : Dossier consacré à l'agroalimentaire en Bretagne : agriculture et filières alimentaires, enjeux, emploi, environnement. Evolution du chiffre d'affaires de l'agroalimentaire breton, des entreprises et des industriels, stratégie de production régionale, engagement responsable, sociétal et environnemental (énergie, consommation, déchet, gestion des ressources) ; emploi (besoin, recrutement, formation, fidélisation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les tartinables carburent au plaisir / François Biaggini in LSA. Libre service actualités, 2788 (21 mars 2024)
PermalinkLes tartinables sucrés / François Biaggini in LSA. Libre service actualités, 2766 (12 octobre 2023)
PermalinkUnilever se désengage dans l'alimentation / Sylvie Lavabre in LSA. Libre service actualités, 2789 (28 mars 2024)
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