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Auteur Rieke Havertz |
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Sean Sherman, la décolonisation à la carte / Rieke Havertz / Courrier international (2023) in Courrier international, 1710 (10/08/2023)
[article]
Titre : Sean Sherman, la décolonisation à la carte Type de document : texte imprimé Auteurs : Rieke Havertz Editeur : Courrier international, 2023 Article : p.40-43 Langues : Français (fre)
in Courrier international > 1710 (10/08/2023)Descripteurs : cuisinier Mots-clés : Amérindiens Résumé : Dans Die Zeit [presse allemande], reportage sur le cuisinier amérindien Sean Sherman : genèse de son projet, concept de sa cuisine, ingrédients sélectionnés, parcours personnel et professionnel, valeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sean Sherman, la décolonisation à la carte [texte imprimé] / Rieke Havertz . - Courrier international, 2023 . - p.40-43.
Langues : Français (fre)
in Courrier international > 1710 (10/08/2023)
Descripteurs : cuisinier Mots-clés : Amérindiens Résumé : Dans Die Zeit [presse allemande], reportage sur le cuisinier amérindien Sean Sherman : genèse de son projet, concept de sa cuisine, ingrédients sélectionnés, parcours personnel et professionnel, valeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique