8 cartes stratégiques pour faire face à la crise / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2739 (16 mars 2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2739 (16 mars 2023) Titre : 8 cartes stratégiques pour faire face à la crise Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.28-36 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie salée : évolution des ventes et conséquences des crises de l'énergie, du climat et de la consommation, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des industriels du secteur (baisse des prix, sécurisation des filières, innovation, investissement industriel, engagement avec les éleveurs, relocalisation, made in France, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] 8 cartes stratégiques pour faire face à la crise [texte imprimé] / Sylvie Lavabre . - Libre service actualités, 2023 . - p.28-36. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2739 (16 mars 2023) Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie salée : évolution des ventes et conséquences des crises de l'énergie, du climat et de la consommation, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des industriels du secteur (baisse des prix, sécurisation des filières, innovation, investissement industriel, engagement avec les éleveurs, relocalisation, made in France, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les acteurs du bio espèrent bientôt rebondir / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2756 (06 juillet 2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2756 (06 juillet 2023) Titre : Les acteurs du bio espèrent bientôt rebondir Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Editeur : Libre service actualités, 2023 Article : p.22-24 Langues : Français (fre) Mots-clés : produit biologique  marché sectoriel Résumé : Point sur le secteur des produits de grande consommation (PGC) et du frais libre-service (FLS) bio : évolution des ventes depuis 2014 en chiffre d'affaires et en volume, évolution du nombre de références bio, stratégies d'adaptation des industriels et des distributeurs généralistes ou spécialisés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les acteurs du bio espèrent bientôt rebondir [texte imprimé] / Sylvie Lavabre . - Libre service actualités, 2023 . - p.22-24. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2756 (06 juillet 2023) Mots-clés : produit biologique  marché sectoriel Résumé : Point sur le secteur des produits de grande consommation (PGC) et du frais libre-service (FLS) bio : évolution des ventes depuis 2014 en chiffre d'affaires et en volume, évolution du nombre de références bio, stratégies d'adaptation des industriels et des distributeurs généralistes ou spécialisés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les acteurs de l'ultrafrais font la chasse aux emballages / Sylvie Lavabre in LSA. Libre service actualités, 2770 (09 novembre 2023)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2770 (09 novembre 2023) Titre : Les acteurs de l'ultrafrais font la chasse aux emballages Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Année : 2023 Article : p.22-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / matériel d'emballage / stratégie d'entreprise Résumé : Dossier consacré aux stratégies des fabricants de l'ultrafrais pour limiter les emballages et lutter contre la pollution des contenants produits : évolution des ventes des produits ultrafrais en chiffre d'affaires, unités de ventes, quantité d'emballage, réglementation, axes de stratégie (emballage biosourcé, biodégradable), matériaux (polystyrène, carton, verre), filière de recyclage des pots de yaourts en PS, prix de vente, vrac ; exemples de stratégies (La Laitière, Sveltesse, Sojade, Invitation à la ferme, Yaos, Les 2 Vaches, Actimel, Les 300 laitiers bio, Tante Hélène, Maison Gaborit). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les acteurs de l'ultrafrais font la chasse aux emballages [texte imprimé] / Sylvie Lavabre . - 2023 . - p.22-33. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2770 (09 novembre 2023) Descripteurs : industrie agroalimentaire / matériel d'emballage / stratégie d'entreprise Résumé : Dossier consacré aux stratégies des fabricants de l'ultrafrais pour limiter les emballages et lutter contre la pollution des contenants produits : évolution des ventes des produits ultrafrais en chiffre d'affaires, unités de ventes, quantité d'emballage, réglementation, axes de stratégie (emballage biosourcé, biodégradable), matériaux (polystyrène, carton, verre), filière de recyclage des pots de yaourts en PS, prix de vente, vrac ; exemples de stratégies (La Laitière, Sveltesse, Sojade, Invitation à la ferme, Yaos, Les 2 Vaches, Actimel, Les 300 laitiers bio, Tante Hélène, Maison Gaborit). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Le beurre-oeufs-lait / Sylvie Lavabre in LSA. Libre service actualités, 2780 (25 janvier 2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2780 (25 janvier 2024) Titre : Le beurre-oeufs-lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Année : 2024 Article : p.14 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit laitier Mots-clés : oeuf (denrée)  marché sectoriel Résumé : Infographie sur les marchés du beurre, des oeufs et du lait : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques, évolution des marges selon les différents acteurs du secteur (distributeur, entreprise agroalimentaire, éleveur). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le beurre-oeufs-lait [texte imprimé] / Sylvie Lavabre . - 2024 . - p.14. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2780 (25 janvier 2024) Descripteurs : produit laitier Mots-clés : oeuf (denrée)  marché sectoriel Résumé : Infographie sur les marchés du beurre, des oeufs et du lait : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques, évolution des marges selon les différents acteurs du secteur (distributeur, entreprise agroalimentaire, éleveur). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Le beurre se met à la diète / Sylvie Lavabre in LSA. Libre service actualités, 2800-2801 (13 juin 2024)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2800-2801 (13 juin 2024) Titre : Le beurre se met à la diète Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre Année : 2024 Article : p.36-38 Langues : Français (fre) Descripteurs : beurre Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du beurre : évolution des ventes (valeur et volume), stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (offre, allégé, format, tartinable, premium). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le beurre se met à la diète [texte imprimé] / Sylvie Lavabre . - 2024 . - p.36-38. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2800-2801 (13 juin 2024) Descripteurs : beurre Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du beurre : évolution des ventes (valeur et volume), stratégies marketing des fabricants et des distributeurs (offre, allégé, format, tartinable, premium). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Bio : les quatre virages à négocier / Sylvie Lavabre in LSA. Libre service actualités, 2767 (19 octobre 2023)

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Les biscuits apéritifs gardent un bon tonus / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2748 (18 mai 2023)

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Les biscuits apéritifs portés par le télétravail et la convivialité / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2700 (19 mai 2022)

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Les biscuits sucrés / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2023) in LSA. Libre service actualités, 2739 (16 mars 2023)

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Les boissons chaudes toujours plus vertes / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2693 (31 mars 2022)

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Les bonbons, valeur refuge pour les Français / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2717 (29 septembre 2022)

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Céréales du petit déjeuner : la folie du bio... et plus / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2664 (26 août 2021)

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Ces Italiens qui exportent leurs savoir-faire / François Biaggini in LSA. Libre service actualités, 2774 (07 décembre 2023)

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Les chantiers pour une épicerie sucrée plus vertueuse / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2664 (26 août 2021)

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Le chocolat s'engage au plus proche de l'ingrédient / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2665 (02 septembre 2021)

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