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Article de périodique
Dans le Cantal, trois générations au service de l'hôtellerie
- Dans le périodique : Le Monde, n°24651 (04/04/2024) p.17
- Solène L'Hénoret
Reportage, dans le Cantal, sur les conditions de travail d'une famille d'hôteliers, liées aux évolutions des pratiques touristiques : l'histoire des activités et du quotidien des gérants ; les périodes de confinement ; les changements des modes [...]La famille Dorin, agriculteurs bio depuis les années 1960
- Dans le périodique : Le Monde, n°24623 (02/03/2024) p.15
- Solène L'Hénoret
Reportage sur une famille d'agriculteurs spécialisés dans le bio depuis les années 1960 : leurs débuts comme éleveurs ; les diverses tâches quotidiennes ; le contexte du passage à l'agriculture biologique ; les erreurs et les transformations de [...]Le sapin, une culture familiale dans le Morvan
- Dans le périodique : Le Monde, n°24876 (24/12/2024) p.16
- Solène L'Hénoret
Présentation d'une exploitation familiale consacrée à la culture des sapins dans le Morvan : la création de l'exploitation de sapins en 1958 ; l'histoire familiale et les étapes de la croissance de l'exploitation ; sa situation géographique ; le[...]
