Le Nutri-score joue son avenir à Bruxelles / Marie Nicot / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2718 (06 octobre 2022)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2718 (06 octobre 2022) Titre : Le Nutri-score joue son avenir à Bruxelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Nicot ; Yves Puget ; Caroline Péchery Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.28-40 Langues : Français (fre) Descripteurs : valeur nutritive Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Dossier consacré à la version 2 de l'étiquetage nutritionnel : enjeux du Nutri-score au niveau européen, conséquences de l'évolution du barème du Nutri-score, enjeux d'adaptabilité du système et arguments des industriels et des producteurs locaux (produits AOP et AOC, vrac). Interview de Caroline Péchery, cofondatrice de la société et appli ScanUp : la transparence alimentaire et l'innovation produit, le Nutri-score et le score Nova. Comparatif des analyses de catégories de produits selon le Nutri-score ou le score Nova, selon les additifs contenus. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le Nutri-score joue son avenir à Bruxelles [texte imprimé] / Marie Nicot ; Yves Puget ; Caroline Péchery . - Libre service actualités, 2022 . - p.28-40. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2718 (06 octobre 2022) Descripteurs : valeur nutritive Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Dossier consacré à la version 2 de l'étiquetage nutritionnel : enjeux du Nutri-score au niveau européen, conséquences de l'évolution du barème du Nutri-score, enjeux d'adaptabilité du système et arguments des industriels et des producteurs locaux (produits AOP et AOC, vrac). Interview de Caroline Péchery, cofondatrice de la société et appli ScanUp : la transparence alimentaire et l'innovation produit, le Nutri-score et le score Nova. Comparatif des analyses de catégories de produits selon le Nutri-score ou le score Nova, selon les additifs contenus. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique