Tout ce que vous devez savoir (ou presque) sur les bières / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2693 (31 mars 2022)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2693 (31 mars 2022) Titre : Tout ce que vous devez savoir (ou presque) sur les bières Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger, Auteur ; Guirec Aubert, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2022 Article : p.32-40 Langues : Français (fre) Descripteurs : bière Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des bières : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des brasseurs (montée en gamme, recette, format, faible alcoolisation). Interview de Guirec Aubert, biérologue : tendances sur le marché des bières, information du consommateur sur les différents styles de bières, nécessaire formation des chefs de rayon boisson en matière de bière en GMS (grande et moyenne surface). Nature du document : documentaire [article] Tout ce que vous devez savoir (ou presque) sur les bières [texte imprimé] / Sylvie Leboulenger, Auteur ; Guirec Aubert, Auteur . - Libre service actualités, 2022 . - p.32-40. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2693 (31 mars 2022) Descripteurs : bière Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des bières : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des brasseurs (montée en gamme, recette, format, faible alcoolisation). Interview de Guirec Aubert, biérologue : tendances sur le marché des bières, information du consommateur sur les différents styles de bières, nécessaire formation des chefs de rayon boisson en matière de bière en GMS (grande et moyenne surface). Nature du document : documentaire