Article de périodique
"Wir sollten unseren Körper nähren, nicht füllen"
- Dans le périodique : Vocable Allemand, n°851 (11/11/2021) p.14-15
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- Personne interviewée : Heinz Beck
- Intervieweur : Eva-Maria Kallinger
Entretien avec Heinz Beck, chef étoilé allemand qui promeut une alimentation saine et saisonnière. Présentation d'une de ses recettes à base de chou-fleur.
