Article de périodique
Aux bons anchois de menaica
- Dans le périodique : Courrier international, n°1610 (09/09/2021) p.54
- Auteur : Jacopo Fontaneto
Dans La Repubblica [presse italienne], présentation de l'art séculaire de la pêche aux anchois dans la région du Cilento en Italie : technique de la pêche, tourisme, préparation culinaire.
