Les 7 familles du Caddie

Dans le périodique : Philosophie magazine, n°50 (juin 2011)
• Auteur : Michel Eltchaninoff
• Pages : p.38-40
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Analyse du contenu des caddies et de ce qu'il révèle de nos comportements alimentaires. Classification des caddies - et des comportements - en fonction des choix gastronomiques : bio, "junk food", light, végétarisme, "world food", terroir, alicaments.

• • Mots-clés : comportement alimentaire