Baguette tradition : la nostalgie du futur

Dans le périodique : Philosophie magazine, n°48 (avril 2011)
• Auteur : Raphaël Enthoven
• Pages : p.22
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Réflexion sur la mode de la "baguette de tradition française", mode passéiste et à l'avant-garde du marché mondial de l'authentique.

• • Mots-clés : pain