Dans l'animal, tout est bon

Dans le périodique : L'Histoire, n°338 (janvier 2009)

- Personne interviewée : Robert Delort
- Intervieweur : Héloïse Kolebka
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Note générale : Bibliographie.
- Résumé :
  Présentation de la relation entre les hommes et les animaux au Moyen Age : impact du christianisme et désacralisation des animaux ; domestication et rapport homme-animal ; présence animale dans les villes ; pratique de la chasse ; consommation de viande ; utilisation des animaux ; histoire médiévale des animaux.
- Mots-clés : relation homme-animal