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Article de périodique
Deux régions reprennent en main leur destin agricole
- Dans le périodique : Sciences et avenir, n°879 (mai 2020) p.50-53
- Auteur : Loïc Chauveau
Reportage sur le système herbager mis en place dans certaines exploitations laitières en Bretagne : les enjeux politiques ; l'opposition au modèle productiviste ; l'exemple d'un agriculteur et son changement d'approche ; rappel sur la situation [...]Elever des vaches, Emeline et Matthias y croient encore
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°058 (février 2024) p.32-33
- Marion Coisne
Présentation du nouveau modèle économique adopté par certains jeunes éleveurs malgré les difficultés du secteur agricole en France : contraintes qui pèsent sur l'élevage bovin, état des lieux des installations en bovin allaitant et en bovin lait[...]Les Français mangent toujours plus de viande
- Dans le périodique : Le Monde, n°24389 (03/06/2023) p.15
- Mathilde Gérard
Dossier consacré à la consommation de viande en France. Le point sur la situation de la filière : les polémiques autour de la production et de la consommation de la viande ; la position des éleveurs ; la stratégie nationale de bas carbone ; la h[...]Site web
Lait
- Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019
Présentation de la filière laitière dans le monde : les chiffres de la production de lait, les enjeux de la production laitière dans le monde.En Limousin, une mégaferme bovine suscite l'émoi
- Dans le périodique : Le Monde, n°24709 (12/06/2024) p.15
- Anne-Fleur Bost
Le point sur l'installation d'un site d'engraissement de bovins en Haute-Vienne : le projet de la société T'Rhéa ; la mobilisation contre ce qui est considéré localement comme une "mégaferme" ; l'accueil différencié de ce projet chez les agricul[...]En Normandie, l'amour vache
- Dans le périodique : Le Monde, n°24599 (03/02/2024) p.21
- Eric Collier
Présentation du quotidien d'un éleveur bovin en Normandie : le contexte de la mobilisation des agriculteurs ; la description de son exploitation agricole et de son activité ; les raisons du déclin du nombre d'éleveurs ; les aléas de la vie d'agr[...]Oh la vache ! Les races oubliées sont de retour
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°486 (août 2021) p.62-65
- Auteur : Jean-Paul Frétillet
Présentation photographique de races de vaches anciennes, avec leurs caractéristiques et atouts selon les attentes des éleveurs ou producteurs : la bretonne pie noir, la casta, la vosgienne, la gasconne, la nantaise, la béarnaise et la ferrandaise."La production française de viande recule plus vite que la consommation"
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°058 (février 2024) p.34
Vaches cultes
- Auteur : Stéfanie Glinski
- Editeur : Agence France-Presse (AFP) 2018
Témoignage d'une photographe sur les conditions de travail des journalistes au Soudan du Sud et sur le reportage qu'elle a réalisé sur les Dinkas dans l'Etat des Lacs : leur mode de vie ; la place des vaches dans leur culture ; la relation qu'el[...]
