| Titre : |
La nourriture Bio en 10 leçons : Pour une meilleure santé |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Michel Meyer, Auteur |
| Editeur : |
Minerva, 1999 |
| Description : |
157 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-8307-0523-2 |
| Prix : |
14 € |
| Note générale : |
Adresses du BIO. Lexique. |
| Descripteurs : |
agriculture biologique / alimentation / risque sanitaire / santé publique
|
| Résumé : |
Retour sur les grands scandales alimentaires : tremblante du mouton, vache folle, OGM. Faut-il renoncer aux produits chimiques : l'agriculture biologique enfin reconnue. Retour au naturel : pas de produits chimiques de synthèse, produits bio reconnus par le législateur. Produits bio : comment s'y retrouver pour lire les étiquettes ? La santé par le bio. Modalités de contrôle des produits bio. Les insectes auxiliaires de l'agriculture bio. Manger bio : aliments, boissons. Où acheter bio : vente directe, magasins spécialisés, grande distribution, grandes marques, démocratisation des prix. L'avenir du bio pas toujours rose : marché en plein boom, explosion des importations, vers un assouplissement de la règlementation, le bio pas synonyme de pureté à 100%. |
| Nature du document : |
documentaire |
La nourriture Bio en 10 leçons : Pour une meilleure santé [texte imprimé] / Jean-Michel Meyer, Auteur . - Minerva, 1999 . - 157 p. ISBN : 978-2-8307-0523-2 : 14 € Adresses du BIO. Lexique.
| Descripteurs : |
agriculture biologique / alimentation / risque sanitaire / santé publique
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| Résumé : |
Retour sur les grands scandales alimentaires : tremblante du mouton, vache folle, OGM. Faut-il renoncer aux produits chimiques : l'agriculture biologique enfin reconnue. Retour au naturel : pas de produits chimiques de synthèse, produits bio reconnus par le législateur. Produits bio : comment s'y retrouver pour lire les étiquettes ? La santé par le bio. Modalités de contrôle des produits bio. Les insectes auxiliaires de l'agriculture bio. Manger bio : aliments, boissons. Où acheter bio : vente directe, magasins spécialisés, grande distribution, grandes marques, démocratisation des prix. L'avenir du bio pas toujours rose : marché en plein boom, explosion des importations, vers un assouplissement de la règlementation, le bio pas synonyme de pureté à 100%. |
| Nature du document : |
documentaire |
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