Ya es ibérico todo lo que reluce / Javier Nates / Société maubeugeoise d'édition (2018) in Vocable Espagnol, 769 (12/07/2018)

Public ISBD [article]  inVocable Espagnol > 769 (12/07/2018) Titre : Ya es ibérico todo lo que reluce Type de document : texte imprimé Auteurs : Javier Nates, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2018 Article : p.22-23 Langues : Espagnol (spa) Descripteurs : Espagne Mots-clés : charcuterie : produit  label de certification Résumé : Le point sur le succès du jambon ibérique issu d'une race de cochons unique en Espagne : les caractéristiques de cette charcuterie ; le système mis en place pour éviter les fraudes et protéger l'appellation. Nature du document : documentaire [article] Ya es ibérico todo lo que reluce [texte imprimé] / Javier Nates, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2018 . - p.22-23. Langues : Espagnol (spa) in Vocable Espagnol > 769 (12/07/2018) Descripteurs : Espagne Mots-clés : charcuterie : produit  label de certification Résumé : Le point sur le succès du jambon ibérique issu d'une race de cochons unique en Espagne : les caractéristiques de cette charcuterie ; le système mis en place pour éviter les fraudes et protéger l'appellation. Nature du document : documentaire