Tendance : l'autosuffisance alimentaire ou le "bien manger" durable / Roxane Baché / Usbek & Rica (2017)  

Public ISBD Titre : Tendance : l'autosuffisance alimentaire ou le "bien manger" durable Type de document : document électronique Auteurs : Roxane Baché Editeur : Usbek & Rica, 2017 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / consommateur / horticulture Résumé : Présentation de pratiques et d'initiatives en matière de production et de consommation alimentaires allant dans le sens de l'autosuffisance : la permaculture ; les garde-mangers partagés et gratuits ("The Little Street Pantry") aux Etats-Unis pour lutter contre l'insécurité alimentaire ; le projet néerlandais "Organic Grid +" de jardin suspendu permettant aux employés de cultiver des plantes alimentaires sur leur lieu de travail ; la microferme verticale hydroponique installée dans un supermarché de Berlin de la chaîne Metro Cash & Carry. Nature du document : documentaire En ligne : https://usbeketrica.com/article/tendance-l-autosuffisance-alimentaire-ou-le-bien [...] Tendance : l'autosuffisance alimentaire ou le "bien manger" durable [document électronique] / Roxane Baché . - Usbek & Rica, 2017 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / consommateur / horticulture Résumé : Présentation de pratiques et d'initiatives en matière de production et de consommation alimentaires allant dans le sens de l'autosuffisance : la permaculture ; les garde-mangers partagés et gratuits ("The Little Street Pantry") aux Etats-Unis pour lutter contre l'insécurité alimentaire ; le projet néerlandais "Organic Grid +" de jardin suspendu permettant aux employés de cultiver des plantes alimentaires sur leur lieu de travail ; la microferme verticale hydroponique installée dans un supermarché de Berlin de la chaîne Metro Cash & Carry. Nature du document : documentaire En ligne : https://usbeketrica.com/article/tendance-l-autosuffisance-alimentaire-ou-le-bien [...]

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