Viva la pasta !

Dans le périodique : Sciences et avenir, n°944 (octobre 2025)

Auteur : Sylvie Boistard
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point sur l'intérêt nutritionnel des pâtes : leur succès ; la pastification ; les différents apports. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les pâtes à base de légumineuse ou de légumes.
- Descripteurs : pâte alimentaire / valeur nutritive

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