Sauces : un marché en pleine forme

Dans le périodique : Points de vente, n°1339 (octobre 2025)

Auteur : Frédérique Guénot
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Dossier consacré au marché des sauces : état des lieux chiffré du marché des sauces (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la croissance du marché des sauces, l'exigence de naturalité des consommateurs, la montée en gamme et la diversification des sauces). Encadrés : la marque de moutarde Reine de Dijon ; la marque La Tourangelle ; les sauces préférées des Français.
- Mots-clés : marché sectoriel / sauce