Les petits secrets... des pâtes

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°536 (octobre 2025)
• Auteur : Luna Lemaire Marano
• Pages : p.80-83
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Histoire de la fabrication des pâtes, de la Mésopotamie jusqu'à nos jours et dans le monde, avec les différentes recettes et leur l'évolution, l'internationale Pasta Organisation (IPO). Chronologie.

• • Descripteurs : pâte alimentaire