Tartinables sucrés : un marché en forme

Dans le périodique : Points de vente, n°1338 (septembre 2025)
• Auteur : Sidonie Wathier
• Pages : p.46-53
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des tartinables sucrés (pâte à tartiner, confiture, miel, sirop d'érable) : état des lieux chiffré du marché des tartinables sucrés (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (le dynamisme du marché, la gourmandise comme principal critère d'achat, la sensibilité du consommateur aux problématiques environnementales, le succès du cacao, la performance des produits à base d'oléagineux) ; le point sur la variété de l'offre de confitures. Encadrés : les tests produits en magasin ; statistiques sur les ventes valeur et ventes volume des tartinables sucrés ; la hausse des ventes de miel.

• • Descripteurs : produit sucré
  • Mots-clés : marché sectoriel