Quand l'élevage prend le pas sur le sauvage

Dans le périodique : Courrier international, n°1818 (04 septembre 2025)
• Pages : p.37
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dans Courrier International [presse française], infographie relative à l'élevage de saumons : les besoins pour l'élevage des saumons ; la mortalité liée aux conditions d'élevage ; les quatre premiers producteurs de saumons ; le nombre de saumons atlantiques d'élevage abattus en 2021 dans le monde ; l'évolution de la production aquacole mondiale de Salmo salar, entre 1980 et 2020.

• • Mots-clés : salmoniculture (technique d'élevage)