Le sucre nous rend-il bêtes ?

Dans le périodique : Sport et vie (Dijon), n°211 (07/2025)

Auteur : Aurore Braconnier
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point sur les recherches récentes établissant un lien entre la dégradation des performances intellectuelles et une surconsommation de sucre : les différents effets du sucre sur l'organisme et notamment sur le cerveau, l'addiction au sucre de nombreux sportifs et la difficulté de limiter la consommation de sucre.
- Descripteurs : processus cognitif / sucre
- Mots-clés : cerveau (organe)

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