En France, la "bombe sanitaire" du cadmium

Dans le périodique : Le Monde, n°25016 (06/06/2025)

Auteur : Stéphane Mandard
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point sur la contamination des produits alimentaires par le cadmium, un métal lourd cancérogène, et sur ses conséquences : l'alerte des médecins, les effets du cadmium sur la santé, le cas du cancer du pancréas, le système cardio-vasculaire, les chiffres, le cas des enfants, les engrais, la réglementation européenne, les réactions des ONG, les demandes des médecins.
- Descripteurs : cadmium / risque sanitaire
- Mots-clés : contamination alimentaire

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