Comment manger sainement... en milieu hostile

Auteur : Isabelle do O'Gomes
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point sur l'offre alimentaire dans les supermarchés et sur les difficultés à garder un comportement nutritionnel adapté : les constats ; le Nutri-Score et l'attitude des industriels ; les résultats de différentes enquêtes sur les habitudes alimentaires ; les effets des produits ultra-transformés ; des mesures politiques à mettre en oeuvre. Encadrés : des conseils sur les aliments à privilégier ; un rappel sur le Nutri-Score ; interview de Pierre Levasseur, économiste en santé publique, sur un environnement alimentaire et un mode de vie obésogènes.
- Descripteurs : aliment / comportement alimentaire
- Mots-clés : GMS (grande et moyenne surface)

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