Les petits secrets de... la bière

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°522 (août 2024)
• Auteur : Hugo Leroux
• Pages : p.78-81
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Historique de la bière dans le monde : depuis l'Antiquité en Israël ; les brasseries en Belgique ; les brewpub en Ecosse ; les bières d'abbayes ; les microbrasseries ; le marché de la bière sans alcool ; les termes techniques de brassage ; les dates clés, de 1800 av. J.-C. jusqu'à 2016.

• • Descripteurs : bière / période historique