Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible
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- Langues : Français
Pages : p.10-15 -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
Le point sur l'étude comparative de l'offre alimentaire de neuf enseignes de la grande distribution : la responsabilité des grandes surfaces à propos des difficultés des Français à modifier les habitudes alimentaires ; les avantages des points de vente spécialisés dans les produits issus de l'agriculture biologique, en vrac ou végétariens ; les propositions des scientifiques et des ONG aux autorités pour transformer les habitudes d'achat des consommateurs ; la présentation prochaine du gouvernement de la "Stratégie nationale pour l'alimentation, la santé et le climat". Encadrés : présentation des résultats de l'enquête et de ses différents critères.
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- Descripteurs : grande surface
- Mots-clés : alimentation (nutrition)
Dans le périodique :
Que choisir ?, n°636 (juin 2024)