Le petit-déjeuner sort fragilisé de la crise

Auteur : François Biaggini
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Dossier consacré aux marchés des produits de petit-déjeuner : évolution des ventes selon les différents segments, enjeu de santé public, habitudes de consommation des Français ; stratégies marketing des industriels (recette, plaisir et gourmandise, santé, engagement RSE et biodiversité).
- Mots-clés : marché sectoriel / petit-déjeuner