[article] 
inLSA. Libre service actualités > 2790 (04 avril 2024)

Titre :	5 cuisines en rivalité gourmande
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie Nicot
Année :	2024
Article :	p.24-28
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aliment
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché des aliments des cuisines exotiques (asiatiques, méditerranéennes, indiennes, tex mex et africaines) : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants et distributeurs (recette, innovation, provenance des ingrédients, format, produit du commerce équitable).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] 5 cuisines en rivalité gourmande [texte imprimé] / Marie Nicot . - 2024 . - p.24-28.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2790 (04 avril 2024)

Descripteurs :	aliment
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché des aliments des cuisines exotiques (asiatiques, méditerranéennes, indiennes, tex mex et africaines) : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants et distributeurs (recette, innovation, provenance des ingrédients, format, produit du commerce équitable).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique