[article] 
inLSA. Libre service actualités > 2790 (04 avril 2024)

Titre :	Le frais industriel résiste, mais le "trad" souffre
Type de document :	texte imprimé
Année :	2024
Article :	p.3-50 du Supplément
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit frais
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré aux marchés des produits frais (crémerie, frais non laitier, surgelé, fruits et légumes) : évolution des ventes du frais en libre-service ; stratégies d'emballage avec le "skin pack" au rayon frais : caractéristiques et avantages, alternatives ; stratégies marketing dans le segment du frais non laitier : algue, praticité, recette, végétal, produit AOP, élevage responsable ; stratégies marketing dans le segment de la crémerie : innovation, santé ; stratégies marketing dans le segment des surgelés : marque, innovation, communication ; stratégies marketing dans les segments des fruits et des légumes : spécialisation, produit en France, autoproduction.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le frais industriel résiste, mais le "trad" souffre [texte imprimé] . - 2024 . - p.3-50 du Supplément.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2790 (04 avril 2024)

Descripteurs :	produit frais
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré aux marchés des produits frais (crémerie, frais non laitier, surgelé, fruits et légumes) : évolution des ventes du frais en libre-service ; stratégies d'emballage avec le "skin pack" au rayon frais : caractéristiques et avantages, alternatives ; stratégies marketing dans le segment du frais non laitier : algue, praticité, recette, végétal, produit AOP, élevage responsable ; stratégies marketing dans le segment de la crémerie : innovation, santé ; stratégies marketing dans le segment des surgelés : marque, innovation, communication ; stratégies marketing dans les segments des fruits et des légumes : spécialisation, produit en France, autoproduction.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique