[article] 
inPour l'éco > 058 (février 2024)

Titre :	"La production française de viande recule plus vite que la consommation"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christophe Perrot ; Marion Coisne
Année :	2024
Article :	p.34
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	élevage bovin / viande de boucherie
Mots-clés :	consommation (économie)
Résumé :	Entretien avec Christophe Perrot chargé de mission Economie et Territoire à l'Institut de l'élevage au sujet de l'évolution de la production et de la consommation de viande : cause de la baisse du nombre d'éleveurs en France, profil des éleveurs s'installant en viande bovine, perspectives d'évolution de la production de viande bovine et de lait. Graphique.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] "La production française de viande recule plus vite que la consommation" [texte imprimé] / Christophe Perrot ; Marion Coisne . - 2024 . - p.34.
Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 058 (février 2024)

Descripteurs :	élevage bovin / viande de boucherie
Mots-clés :	consommation (économie)
Résumé :	Entretien avec Christophe Perrot chargé de mission Economie et Territoire à l'Institut de l'élevage au sujet de l'évolution de la production et de la consommation de viande : cause de la baisse du nombre d'éleveurs en France, profil des éleveurs s'installant en viande bovine, perspectives d'évolution de la production de viande bovine et de lait. Graphique.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique